“รัฐบาล” สั่งตรวจเข้มห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดงเด็ดขาด แนะ ปชช.เลือกซื้อเนื้อจากร้านค้าที่มีตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”

เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม นายอนุกูล พฤกษานุศักดิ์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาล โดยกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดหน่วยออกตรวจเข้มการใช้สารเร่งเนื้อแดงในการเลี้ยงปศุสัตว์ โดยล่าสุดได้จัดกิจกรรมคิกออฟเปิดปฏิบัติการอวสานสารเร่งเนื้อแดง ซึ่งเป็นมาตรการบังคับใช้กฎหมายอย่างเข้มงวด ถือเป็นความมุ่งมั่นที่ช่วยยกระดับความปลอดภัยในอาหาร ยกระดับคุณภาพชีวิตให้กับผู้บริโภคอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ประเทศไทยประกาศห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดง หรือสารเคมีกลุ่มเบต้าอะโกนิสท์ ในการเลี้ยงสัตว์มานานกว่า 20 ปีแล้ว ได้แก่ เครนบูเทอรอล (Clenbuterol) ซัลบูทามอล (Salbutamol) และแรคโตพามีน (Ractopamine) โดยเฉพาะการเลี้ยงสุกร ทำให้มีชั้นไขมันลดลง และเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อ หรือเนื้อแดง

นายอนุกูล กล่าวว่า ที่สำคัญแม้ว่าเนื้อที่มีสารอันตรายนี้จะถูกทำให้สุกแล้ว ก็ไม่สามารถกำจัดสารให้หมดไปได้ จึงส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยมีผลต่อการทำงานของระบบประสาท ที่ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ กล้ามเนื้อหลอดเลือด หลอดลม กระเพาะปัสสาวะ เป็นอันตรายมากสำหรับหญิงมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และโรคไฮเปอร์ไทรอยด์

“ปฏิบัติการอวสานสารเร่งเนื้อแดง ถือว่าเป็นมาตรการที่ช่วยคุ้มครองคนไทยไม่ให้ต้องเสี่ยงกับสารนี้ และยังช่วยให้อุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรสามารถเดินหน้าต่ออย่างมั่นคง ซึ่งเป็นหนึ่งในฟันเฟืองของการสร้างความปลอดภัย และความมั่นคงทางอาหารให้กับคนไทย และเพื่อความมั่นใจในการเลือกซื้อเนื้อสุกรที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ควรเลือกซื้อจากร้านค้าที่มีตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์สำหรับสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์” นายอนุกูล กล่าว

ที่มาข่าว : มติชนออนไลน์